注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

大家好!欢迎您走进缘分的情感音画空间

有缘千里来相会;开心度过每一天。(我博友已超限 。欣赏请加我)

 
 
 

日志

 
 

儿童 增高 补钙 食谱  

2017-03-15 19:19:06|  分类: 22.美食佳肴菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

可乐排骨

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

排骨250克,大料5克,姜片10克,可乐、油各适量。

【制作过程】

1.锅中放水,水烧开后,倒入排骨焯一下取出。

2.锅中放食用油,加入姜片略炒;放入排骨翻炒后,倒入可乐,滚开后加入大料;煮至汤汁收干即可。

【营养功效】

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孩子提供钙质。

【小贴士】

本菜可以随个人爱好,放入适量的盐或生抽,因为可乐里含糖较多,无须再加糖。


梅菜扣肉

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

五花肉250克,梅菜100克,生抽30毫升,糖、盐8克,蜂蜜10毫升,老抽、料酒15毫升,五香粉5克,葱、姜、食用油各适量。

【制作过程】

1.五花肉洗净,凉水下锅水煮开后,放入葱、姜、料酒、盐,加盖用中火继续煮30分钟,出锅涂上蜂蜜,风干待用;将梅菜用凉水浸泡30分钟,抓洗待用。

2.锅中倒油,加入五花肉以中小火炸至一面发黄起泡,出锅晾凉切片,加入梅菜、盐、生抽、老抽、糖、五香粉等调料拌匀,腌制1个小时。

3.蒸锅中加入水,放入扣肉,加盖用大火将水烧开,滚开后改成中小火继续蒸2小时左右即可。【营养功效】

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,经常食用能改善儿童缺铁性贫血。

【小贴士】

梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜,久负盛名。

南乳梨汁香焗骨

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

嫩肋排500克,鸭梨800克,南乳200克,苏梅酱、料酒、蒜瓣各适量。

【制作过程】

1.嫩肋排切成长条,洗净擦干放入容器中;鸭梨去皮去核后,放入粉碎机,加入几粒蒜瓣,打成糊状,倒入放嫩肋排的容器中。

2.加入适量碾碎的南乳及汁、苏梅酱、料酒,拌匀;冷藏室腌制4小时左右。

3.嫩肋排放在烤盘上;烤箱预热至175℃,烤制约20分钟。

4.预热完后,烤箱转最高火,将嫩肋排快烤4分钟,当中翻一次。

【营养功效】

梨富含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素,能起到润肺清心的功效。

【小贴士】

没有梨,可以用适量橙汁代替。

枸杞滑熘肉片

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

肉片300克,黄瓜350克,冬笋200克,木耳、枸杞子、葱、姜、蛋清、盐、高汤、糖、料酒、香油、水淀粉、油各适量。

【制作过程】

1.将枸杞子泡发,黄瓜、冬笋切片;肉片中加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀备用。

2.坐锅点火,倒入适量油,油热后加入肉片滑散至熟捞出。

3.锅中留底油,放入葱、姜煸香,加入枸杞、肉片、黄瓜、冬笋、木耳大火翻炒。

4.加盐、料酒、高汤调味,加少许水,待菜烧入味后勾芡、淋香油即可。

【营养功效】

枸杞子含有甜菜硷、多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌等营养成分。

【小贴士】

枸杞子泡茶可防止孩子眼涩、眼疲劳。


蘑菇鲫鱼

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

鲜鲫鱼300克,鲜平菇100克,笋片5克,葱、姜、清汤、植物油、大蒜片、油菜心、盐各适量。

【制作过程】

1.将鲫鱼宰杀洗净,入开水锅中烫过;鲜平菇洗净,撕成大片;葱姜切末;油菜洗净。

2.锅内加植物油,烧至五成热时加葱姜末煮出香味,加入清汤、鲫鱼、蘑菇同炖。

3.加盐、笋片,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。

【营养功效】

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,还含有维生素A、钙、磷、钾、钠、镁等营养物质,能理气开胃、补充营养。

【小贴士】

鲫鱼不可与猪肝同吃,因为两者同吃具有刺激作用,对孩子的健康有危害。

赤小豆蒸鲤鱼

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

鲤鱼750克,赤小豆50克,姜末、香菜末、葱末、豉油、香油、鸡汤、陈皮、花椒、盐各适量。

【制作过程】

1.将鲤鱼宰杀干净,待用;赤小豆用水泡发后上笼蒸熟。

2.将赤小豆、陈皮、花椒洗净,塞入鱼腹中。

3.将鱼放入蒸盘中,撒上葱末、姜末、花椒、盐,腹中灌入鸡汤,上笼蒸约15分钟,鱼熟后即可出锅,再撒上香菜末、葱末,淋上豉油、香油即可。

【营养功效】

鲤鱼的蛋白质含量不仅高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,尤其适合处于发育期的孩子。

【小贴士】

鲤鱼身体两边各有一条白筋,是“发物”,妈妈在烹制前要把它抽出。

山药牛奶炖瘦肉

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

猪肉300克,山药100克,牛奶200克,姜10克,葱15克,盐适量。

【制作过程】

1.将瘦肉洗净,与生姜放入煲内,加水适量,煲4小时。

2.取肉汤一碗,与洗净的山药一起放入炖盅内,加滚水适量。

3.加盖,隔水炖1小时。

4.将牛奶、盐加入炖盅内,炖片刻即成。

【营养功效】

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,是一种物美价廉的补虚食品。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙、磷比例非常适当,利于钙的吸收。

【小贴士】

牛奶不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。

五彩肉丁

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

瘦肉100克,油炸腰果50克,红萝卜50克,蜜豆50克,洋葱50克,鲜笋50克,水淀粉、盐、味精、料酒各适量。

【制作过程】

1.先将红萝卜、蜜豆、鲜笋、洋葱、瘦肉切成细丁。

2.锅中倒入油烧热,将瘦肉丁、红萝卜丁、蜜豆丁、鲜笋丁下锅,加入调料翻炒。

3.炒至材料熟,以少许水淀粉勾芡,撒上腰果即可。

【营养功效】

红萝卜含丰富的蛋白质,同时含维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁等,适合生长发育中的少年儿童食用。

【小贴士】

这道色彩分明的菜一定可以引起孩子的兴趣,妈妈可以在孩子的碗里一边放饭一边放菜,孩子可以一口菜一口饭的进食。

西兰花炒猪肝

儿童 增高 补钙 食谱

【原 料】

猪肝100克,西兰花200克,葱段、姜末、淀粉、油、料酒、酱油、盐、味精、蒜蓉各适量。

【制作过程】

1.将猪肝洗净,切成小片,放入碗内,加盐、味精、料酒、酱油拌匀,再加淀粉拌匀备用。

2.将西兰花洗净,切成小块,用开水焯熟,沥干水备用。

3.锅中倒油,以大火烧热,爆香葱段、姜末、蒜蓉,放入猪肝,炒至将熟时,倒入西兰花,加盐、味精,翻炒匀透,加少许熟油即可。

【营养功效】

西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。此菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、铁、锌、维生素A、胡萝卜素、维生素C等。

【小贴士】

花球表面无凹凸、花蕾紧密

结实的西兰花品质较好。西兰花的主要食用部位是花球,茎梗则被视为废料。其实削去茎梗粗厚的外皮,里面的嫩茎肉可以腌渍成泡菜,是不错的开胃小食,清脆爽口,孩子一定会有兴趣。

儿童 增高 补钙 食谱


缘分祝福朋友幸福、快乐!          友情提示:朋友们,装机修电脑也能赚外快!你只需在装机时把2345.com设为主页,就可以永久赚积分,下载安装一键安装合集,每天登陆使用都有积分,积分可换礼品或现金,奖品多多。安装好压和电脑管家也能赚积分。到这里注册:http://jifen.2345.com/?k43477961 请点击:http://www.2345.com/?k43477961查看,谢谢您的支持。

                请您点击 缘分支持本博!就随手点一下,谢谢您的支持! 

  评论这张
 
阅读(60)| 评论(4)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017